Постный борщ

Каноны Великого поста подразумевают отказ от животной пищи, однако это вовсе не означает, что нужно полностью пересматривать рацион. Многие привычные нам блюда можно приготовить в постном варианте. К примеру, рецепт постного борща практически полностью совпадает с рецептом этого блюда на мясном бульоне. Все основные ингредиенты, за исключением мяса, в супе также присутствуют. При том что блюдо получается очень наваристым и сытным, калорийность постного борща достаточно низкая по сравнению с его мясным аналогом. Он не перегружает пищеварение и легко усваивается организмом.

Читать далее Постный борщ

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью – вкусное и очень сытное блюдо. Для тех, кто соблюдает пост, такой суп станет настоящей палочкой-выручалочкой. Особенно актуален рецепт фасолевого борща в первые дни Великого поста, когда из-за перехода исключительно на растительную пищу чувство голода наступает довольно скоро после приема пищи. Для приготовления борща подойдет как консервированная, так и сухая фасоль. Первый вариант более удобен и не требует дополнительной подготовки. Второй – более витаминный, ведь свежая фасоль сохраняет в себе максимум пользы. Как приготовить постный борщ с фасолью, решать вам –в любом случае это блюдо украсит постный обед и надолго наполнит энергией.

Читать далее Постный борщ с фасолью

Постный борщ с черносливом

Во время поста, когда нужно следовать довольно серьезным ограничениям, особенно хочется чего-нибудь вкусного и необычного. К счастью, приготовить интересное блюдо можно из самых простых продуктов, продающихся в магазине у дома. Постный борщ с черносливом – отличный вариант для тех, кто стремится соблюсти каноны Великого поста, но при этом желает разнообразить свой постный рацион. Такое, казалось бы, привычное нам блюдо как борщ раскрывает новые оттенки вкуса, стоит лишь слегка расширить список ингредиентов.

Читать далее Постный борщ с черносливом

Постный борщ с грибами

Борщ с грибами давно стал классикой домашней кухни. Это блюдо, которое не приедается – напротив, с каждым разом он раскрывает вкус и аромат по-новому, влюбляя в себя все больше. Во время Великого поста этот суп все так же актуален. Единственное отличие постного рецепта от традиционного – отсутствие мяса. Однако этот нюанс не делает борщ менее вкусным: блюдо получается таким же наваристым и ароматным, помогает долго оставаться сытым и при этом не создает ощущения тяжести в желудке. А еще постный грибной борщ очень полезен, ведь его основа – богатые витаминами овощи. Словом, одни плюсы.

Читать далее Постный борщ с грибами

Постный борщ с рыбой

Борщ – один из тех супов, которые мы готовим круглый год. Даже в периоды довольно строгих православных постов это блюдо присутствует в рационе верующих: сваренное без мяса оно не теряет своих вкусовых достоинств. Один из постных вариантов – борщ с рыбой. Попробуйте приготовить его с килькой или бычками в томате – и вы удивитесь тому, как гармонично раскроется в таком сочетании классический вкус блюда.

Читать далее Постный борщ с рыбой

Постные щи с грибами

Во время поста вопрос о том, что приготовить на обед, звучит совсем не праздно. Ведь помимо того, что нужно соблюсти все ограничения, очень важно получить из пищи максимум полезных веществ. Постные щи с грибами – отличный повседневный вариант здоровой еды: они не нагружают пищеварение, позволяют длительное время оставаться сытым и при этом богаты так необходимыми в этот период витаминами. Разобраться, как приготовить постные щи с грибами, сможет даже начинающая хозяйка. Варятся они быстро, продукты для них требуются вполне привычные, а времени уходит совсем немного.

Читать далее Постные щи с грибами

Постный гороховый суп

Гороховый суп без мяса – одно из наиболее популярных блюд во время Великого поста. По насыщенности вкуса и аромата постный вариант не уступает супу, сваренному на мясном бульоне. Ингредиенты блюда более чем доступны, а значит, готовить его можно довольно часто, пробуя различные рецепты. Главное – не затягивать процесс приготовления, поэтому если вы решили порадовать себя вкусным наваристым супом, замачивайте горох с вечера.

Читать далее Постный гороховый суп

Постный грибной суп

Соблюдение канонов Великого поста предполагает сдержанность в еде и отказ от животной пищи. Однако питаться в этот период вкусно и полезно – абсолютно реально. Существует множество интересных постных блюд, которые помогут сделать рацион разнообразным. Грибной суп – яркий тому пример. Ароматные, насыщенные и невероятно вкусные супы с грибами достойны того, чтобы занять почетное место в постном меню. Попробуйте приготовить такой суп на обед – и даже те члены семьи, которые не придерживаются поста, с удовольствием разделят с вами стол.

Читать далее Постный грибной суп

Постный овощной суп

Супы из овощей очень популярны в период Великого поста: для них не нужны какие-то «особенные» продукты, а процесс приготовления не требует серьезных затрат времени и сил. Вкусный постный суп – доступный и наиболее простой вариант обеда. Имея в копилке несколько рецептов и попеременно чередуя их, вы сделаете свой постный рацион достаточно разнообразным.

Читать далее Постный овощной суп

Постные щи с фасолью

Щи с фасолью – традиционное постное блюдо. Вкусные, ароматные, очень питательные и вместе с тем легкие, они часто становятся основой сытного и полезного обеда. Хозяйки любят постные щи с фасолью за их доступность и простоту приготовления. Это блюдо уместно круглый год, однако именно в Великий пост его готовят чаще всего. Смело берите на вооружение рецепты постных фасолевых щей, чтобы на протяжении всего поста радовать себя быстрым вкусным супом.

Читать далее Постные щи с фасолью